Helppo ohje kotitekoisen seitanin valmistamiseen. 100g seitania on 22g proteiinia ja 3,9g hiilihydraatteja.
Avainsana: resepti
Viljattomat maissi-papu-mantelisämpylät
Toisinaan tulee eteen tilanne että kaipaisi leipää. Omalla kohdallani on kuitenkin se tilanne että tiedän etteivät perinteiset viljat tee keholleni kovin hyvää, joten tulee etsittyä vaihtoehtoja. Ystäväni vinkkasi loistavan ohjeen gluteenittomista sämpylöistä Globuli Wellnessin fb-sivuilla, ja kun sämpylähimo kävi mahdottomaksi ajattelin tehdä oman versioni näistä. Silloin kun leivontainto iskee päälle, on käytettävä sitä mitä kaapista löytyy… Jatka lukemista Viljattomat maissi-papu-mantelisämpylät
Juhannustaikoja
Kun keskikesän juhlaan on perinteisesti liitetty "taikojen" teko, ja kun juhannuksen keli ei nyt näytä siltä kaikkein hellivimmältä, niin tarjoillaan nyt muutama juhannussaunaan sopiva terveyden ja hyvinvoinnin "taika". Juhannuksen jalkakylpy Kerää pari kourallista nuorehkoja voikukan lehtiä ja koivun lehtiä (2 desiä) Laita lehdet pesuvatiin ja kaada kiehuvaa vettä niiden päälle niin että vati on reilusti… Jatka lukemista Juhannustaikoja
Nestehukkaa ehkäisemässä
Kesä on vihdoin täällä ja kohta toivottavasti myös hellekelit, siksipä on taas aiheellista palata lempi aiheeseeni eli kehon nesteytykseen. Olen viime aikoina kiinnittänyt huomiota omaan veden juontiini (ja juomattomuuteen) ja havainnut hyvinkin herkästi elimistön reagoinnit nesteytykseen. Normaali päivinä juon aamulla ensimmäiseksi herättyäni, tyhjään mahaan 3-5 desiä puhdasta vettä. Käytössäni on muutamia eri kokoisia tuoppeja ja… Jatka lukemista Nestehukkaa ehkäisemässä
Suolaa, suolaa, enemmän suolaa..
Muistan lapsuudestani erään tv-taikurin hokeman:"Suolaa, suolaa, enemmän suolaa!" Tuolloin ei ollut kyse ruuasta vaan siitä että kämmeneen piilotettu kolikko saatiin katoamaan kun sen päälle "ripoteltiin suolaa". Taika onnistui joka kerta ja suola oli pienen tytön mielestä ihana ihmeaine. Elintarviketeollisuus on ottanut saman hokeman omakseen sikäli että kaikessa tuntuu nykypäivänä olevan niin suolaa kuin sokeria. Suola… Jatka lukemista Suolaa, suolaa, enemmän suolaa..
