Ravinto, Terveys

Ruoka olkoon lääkkeemme

Jo Hippokrates aikanaan sanoi:"Ruoka olkoon lääkkeemme." Miksi sitten syömme itsemme sairaaksi? Miksi länsimaisen ihmisen ruokavalio koostuu pääsääntöisesti viljoista, sokerista ja maidosta? Miksi proteiinin lähteinä käytetty liha on syötetty myös viljoilla ja sokerilla? En pohdiskele asiaa maatalouspoltiittiselta kannalta, sen voi jokainen tehdä tykönään. Mutta sitä todellakin pohdin, miksi valitsemme lautaselle mielummin näitä ruoka-aineita jotka tekevät meidät… Jatka lukemista Ruoka olkoon lääkkeemme